鯵の香味焼き 鯵は酒、生姜、醤油で下味をつけて、スチコンで焼きました。 タレは ごま油で、青ネギを炒めてからそこに、水、出汁、砂糖、みりん、醤油、黒ごまを入れ、ひと煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつけました。
