８月3日 今日の給食♪

夏野菜の王様と言われるゴーヤは栄養たっぷり♪

ビタミンCが豊富で、疲労回復や血管を丈夫に保つ働きが期待できます。

今日はゴーヤの素揚げをドライカレーに添えました。

素揚げ

ゴーヤはわたをしっかりとり、塩揉み洗いをして片栗粉をまぶして揚げました。

カリカリになり園児たちも

『カリカリで、ちょっと苦いけど美味しいー』とよく食べていました。